|
Bordeaux
2010
Ett
excellent år som
tävlar med 2009 om decenniets bästa
årgång. Mycket tanniner, hög syra och
alkohol.
Lovande åldringspotential
2009:
Detta
är
inte den bästa säsongen på 10 år
inte på
100 år det är den bästa på 10 000
år
hördes en
lunchgäst
på Cheval Blanc säga.
Olivier
Bernard
på
Domaine de Chevalier: " De bästa druvor jag
har sett på 25
år".
Philippe Dhalluin, Chateau
Mouton-Rothschild's technical director: "Det är inte
möjligt att detta
inte är en exceptionell årgång"
Alla
pratar om årgång 2009, ett exceptionellt
år
enligt bedömningarna vid
en primörprovningarna.
Efter en relativt våt och kall vår kommer man att
minnas 2009 för den exceptionellt
varma och torra sommaren med 50 timmar mer sol och halva
regnmängden mot ett
normalår. Från maj och framåt var
medeltemperaturen väl högre än normalt,
detta
gjorde att stockarna kunde komma ifatt efter den kalla våren.
Bristen på vatten
gjorde att stockarna led av stress och en riktigt torr period i
början av
september resulterade i koncentration av de redan små
druvorna. Regnet kom
sista halvan av september och hjälpte till att runda av
tanninerna, därefter kunde
man skörda med fint väder in i oktober.
Stor koncentration och tidigare inte sedd kvantitet av tanniner
karakteriserar
vinerna som också är ovanligt aromatiska. En
exceptionell årgång som kommer att
utvecklas under många år. Dock är en del
kommentatorer oroliga för hög alkohol,
låg syra och överextraherade viner speciellt
för Merlot.
2008
Odlingssäsongen
startade kall. Våren var regnig till maj som var lite varmare
än normalt. I juni
återkom det kalla vädret som höll i sig
ända till slutet av september. Torr
juli framkallade moderat vattenstress medan slutet av sommaren var
regnig med
regelbundna skurar hela augusti och halva september. Medoc
räddades av resten september
och oktober var varma och soliga medan den högra
stranden gav blandat resultat.
Klassisk årgång äkta och
väldefinierad,
bättre i Medoc.
2007
Ett
år för tidig
konsumtion, fuktig sommar som gav lättare stil på
vinet. Många är redan
drickbara nu 2011. Merlot är möjligen något
bättre än Cabernet Sauvignon.
2006
Förväntningarna var lågt ställda
på denna årgång möjligen
för att den jämfördes
med den exceptionella 2005. Året fick en bra start
även om frosten tog en del
knoppar. Maj till juli var torr, varm och solig vilket gjorde att
många
förväntade sig en ny decenniets bästa
årgång tills augusti kom. Liksom 2004 var
hela augusti regnig och när solen kom tillbaka i september var
det blandat med
regnskurar. Kvaliteten varierar på båda
stränder beroende på om vinmakaren
plockade tidigt i september när mognaden var ojämn
eller vågade vänta tills det
fina vädret kom tillbaka och druvorna hann mogna ordentligt.
Värmen fortsatte i
oktober och gynnade många Cabernet Sauvignon producenter
på vänstra stranden. Resultatet
en klassisk årgång som kräver
lång lagring från båda
stränderna. Det råder
delade uppfattningar om hur bra den kommer att bli. Öppna inte
dina flaskor
förrän 2016.
2005
2005
kommer att
bli ihågkommen för vattenbrist och det exceptionella
torra vädret under hela
odlingssäsongen från knoppning till skörd.
Normalt skall sådana förhållanden
leda till stress och att mognaden av druvorna stoppar men 2005
inträffade inte
detta. Det torra vädret och med svag vind höll i sig
till skörden och bidrog
till koncentration av saften i druvorna genom avdunstning.
Exceptionell årgång både på högra
och vänstra
stranden även om vänstra
stranden som domineras av Cabernet Sauvignon gav något
bättre resultat. Chateau
Latour skriver på sin hemsida: ”The 2005 vintage
demonstrates the superiority
of the Cabernet Sauvignon which alone brings body, power, fruit and
structure.
A wine of great complexity, we note at this stage the dominance of very
ripe
fruit and can fully perceive its enormius power, filled out with sleek
, silky
tannins.”
Lagringsduglig
årgång som kräver minst
10 år i källaren.
2004
En kall vår gav sen knoppsättning och som en
följd sen skörd, regn under
sommaren gav kraftig tillväxt med potential för stor
skörd och ojämn mognad
speciellt Cabernet Sauvignon. Regn i augusti följdes av en
varm skördeperiod
och de flesta producenter kunde vänta så att
druvorna fick mogna ordentligt, ojämn
mognad gjorde dock att noggrann sortering var viktig. Den
högra
stranden som domineras av den tidigt mognande Merlot, lyckades
bättre och kunde leverera en stadig ren frukt. Även
om förväntningarna inte var
överväldigande när vinerna presenterades har
årgången överlag utvecklats till
en klassisk årgång med måttlig
alkoholhalt och tydliga klassiska skillnader
mellan de båda stränderna.
2003
Mycket varmt år Cabernet Sauvignon klarade hettan
bättre än Merlot så vänstra
stranden klarade sig bättre än
den högra.
Vinerna är drickfärdiga nu
2012.
2002
Ännu ett år där september räddade
en svår sommar. Cabernet gjorde bättre
ifrån
sig än Merlot så vänstra
stranden är
bättre än den högra
så sök
intressanta viner från Medoc .
2001
Underskattad
årgång, eleganta, aromatiska viner. Börjar
närma sig tiden för när de öppnar
sig.
2000
Exceptionellt år med hög kvalitet, kraftfulla viner
med stabil struktur, börjar
öppna sig men de flesta varar länge än.
ka. |

Vinfälten breder ut sig i
Paulliac

Det nya tornet hos
Chateau La Tour

Chateau Petrus

Lafittes runda källare
|