Chianti
Classico
2009:
Årgången
hyllades av producenterna när den presenterades i februari 2011
och flertalet
viner levde upp till förväntningarna. Trots att många
viner fortfarande var
fatprover visade de fin balans med mogen frukt och fin arom och mjuka
tanniner.
Denna årgång visar sig vara en av de ovanliga
årgångar som är lyckad över hela
det utbredda och varierande Chianti Classico. Heta dagar med kalla
nätter gav
mogna druvor med mogen frukt, intensiv färg men ändå
frisk syra, komplex doft,
och mogna mjuka tanniner. Denna balans mellan mogen frukt, friskhet och
mogna
tanniner kommer att göra vinerna lättillgängliga tidigt
men ändå en bra
lagringspotential. Överlag visade denna årgång en mer
återhållsam användning av
ny ek och mindre extraktion än de senaste årgångarna,
vilket ger mer utrymme
för Sangioveses blommighet, körsbärstoner och jordighet
att komma fram.
2008
Den
kalla
sommaren gjorde att druvorna mognade långsamt och gav kraftfulla
aromatiska
viner, den låga skörden gav fyllighet. Regn under
skördeperioden gjorde att
noggrann sortering var viktigt. Producenter som sorterade noggrant
gjorde bra
viner med elegans men relativt kortlivade med liten struktur.
2007
Regn
under
sommaren stoppade en påbörjad brådmognad och gjorde
att skörden blev
koncentrerade viner med rik frukt, kraftiga tanniner och friska syror.
Kräver
tid, drick efter 2013.
2006
Varma
dagar och
kalla nätter under mognadsperioden gav aromatiskt vin med
komplexitet, stor
kropp som tål lagring. Drick efter 2012.
2005
Kallt
och
fuktigt väder speciellt under mognadsperioden ledde till blandad
kvalitet. Bra
frukt men många saknar struktur. Tillgängligt tidigt, saknar
lagringspotential.
2004
En
klassisk årgång
med lång hängtiden (Tiden från knoppsättning till
skörd)gav komplexa viner med
intensiva aromer, bra struktur som kräver tid i källaren
för att utvecklas.
Drick efter 2012.
2003
Brännhett
år gav
svår årgång . Obalanserade viner dominerade av
alkohol låg, syra och bittra
tanniner. Drick så fort som möjligt.
2002
Extremt
kall och
våt årgång speciellt under skörden. Obalanserade
utspädda viner. Undvik.
2001
Sen
frost
reducerade skörden. Varm och torr sommar gav friska druvor med
hög kvalitet.
Klassisk årgång med bra struktur och intensiva aromer.
2000
Varmt
och torrt
år gav exceptionellt moget runt vin. Drick från 2011.
1999
Perfekta
förhållanden under mognads- och skördeperioderna.
Balanserade viner med stor
kropp och bra lagringspotential. Drick eller spara.
|